شددت "الصحة" على أهمية تطبيق أعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية فيما يتعلق بعملية تداول الغذاء في المستشفيات التابعة لصحة مكة المكرمة والمدينة المنورة والمشاعر المقدسة خلال موسم حج ١٤٣9. ودعت إلى تطبيق هذه المعايير في كل أعمال التغذية وإحكام الرقابة والإشراف عند تقديم الوجبات الغذائية. وأكدت "الصحة" جاهزية جميع أقسام التغذية العاملة في المرافق الصحية وبالعاصمة المقدسة والمشاعر، واستعدادها لاستقبال ضيوف الرحمن ومقدمي الخدمات الصحية من منسوبي "الصحة" من المنتدبين والمكلفين من أصحاب الخبرة والكفاءة المتخصصة في مجالات التغذية للإشراف على أعمال الحج لهذا العام وبلغ عددهم ٩٢ اخصائياً وفنياً ومحاسب تغذية. وأثنت "الصحة" على جهود مديري التغذية بالمديريات ورؤساء ومنسوبي أقسام التغذية بالمشاعر فيما يخص إنجاز الأعمال المناطة بهم وفق الخطة الموضوعة لهذا الهدف. وثمّنت الاستعدادات والخدمات الكبيرة، التي تقدمها حكومة خادم الحرمين الشريفين للحجاج في سبيل تيسير أعمال الحج، وأننا دوماً في هذه البلاد نتشرف جميعاً بخدمة ضيوف الرحمن. وأشادت بدعم ومتابعة وزير الصحة ونائبيه ورؤساء لجان الحج الصحية العاملة في وزارة الصحة التي لا تدخر جهداً لخدمة الحجيج. وقالت "صحة مكة المكرمة": نوقشت خطة أعمال التغذية في الحج وتوحيد أعمال التغذية واعتماد ملفات العمالة بالمواقع ووضع خطة الطوارئ البديلة للتغذية أثناء الموسم. وأضافت: أعضاء اللجنة ومتعهدو التغذية قدموا عرضاً متكاملاً عن جاهزية المواقع من صيانة ونظافة وتجهيزات أخرى متعلقة بهذه الأقسام. وفي إطار الاستعدادات المتواصلة؛ قامت لجنة التغذية بـ"الصحة"، بجولة ميدانية على مستشفيات المشاعر المقدسة. جدير بالذكر أن لجنة التغذية تشرف أثناء الموسم على أحد عشر مستشفى وموقعاً تقدم تقريباً 350 ألف وجبة. وكانت "الصحة" قد عقدت اجتماعاً خاصاً نوقش خلاله دعم "صحة جدة" لأقسام التغذية في المستشفيات وآليات الجودة المعمول بها وتطبيق سياسات وإجراءات سير وأحوال التغذية.