يشهد العالم هذا الصيف أشد السنوات حرارة في التاريخ ، ومع تعاظم المعاناة،صرح عدد من خبراء التغذية، بأن تناول الطعام الحار له عامل مؤثر في الحد من الإحساس بحرارة الطقس، وعلى عكس الشائع، أكدوا أن تناول الطعام الحار مثل الماسالا والكاري التايلاندي والحساء الساخن ليلاً، يساعد الجسم على التكيف وتقليل الشعور بالحرارة، بسبب انخفاض حرارة الجسم خلال النهار.وبحسب صحيفة «ديلي ميل» البريطانية، يقول خبير التغذية دانييل أوشاوجنيسي، إن تلك الأطعمة تساعد الجسم على التعرق، ومن ثم يتبخر العرق من على الجلد مما يساعد على تبريد الجسم واكتسابه شعوراً بالبرودة على عكس مواجهة البشرة الجافة لحرارة الشمس المرتفعة خلال النهار. كما أن للفلفل الحار دوراً كبيراً في تلك العملية، ويؤدي وجوده في الطعام إلى إرسال الجسم إشارة إلى الدماغ مضمونها أن الجسم محموم للغاية، لذلك ستزيد العرق لتبريده.كما أكد أن السبانخ يحتوي على الفيتامينات والمعادن اللازمة للمساعدة في الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة وإبقاء الجسم بارداً. ونصح أوشاوجنيسي أيضاً بالإكثار من تناول البطيخ والكركم.