يشتكي مجموعة كبيره من الأشخاص من ارتفاع درجات الحرارة، والتي قد تصيب ببعض الأمراض الجلدية، وبعض التحرقات والتقرحات الجلدية. وقدم موقع “ألمينتي” الإسباني ـ في تقرير له اليوم السبت قائمة بـ 5 أطعمة غنية بمركبات تساعد على الحماية من أشعة الشمس الضارة. 1ـ الطماطم خلال السنوات الأخيرة، تم اكتشاف العديد من الفوائد من المواد الغذائية للطماطم، مثل محتواه العالي من “الكاروتينات” التي تتحول في الجسم البشري إلى فيتامين A. وأظهرت دراسة أجراها باحثون من جامعة أريزونا الأمريكية، أن تناول الأغذية الغنية بـ “الكاروتين” يمكن أن تساعد في حماية الجلد البشري من الإصابات التي تسببها أشعة الشمس الفوق بنفسجية UVA وتحت الحمراء UVB. 2ـ الشاي الأخضر تثبت الدراسات الحديثة الفوائد المتعدد للشاي الأخضر، خاصة عندما يتعلق الأمر بالحماية من أشعة الشمس الضارة. وأثبت فريق بحثي من جامعة “كيس ويسترن ريزيرف” الأمريكية، أن استهلاك الشاي الاخضر يساعد على الحماية من سرطان الجلد، ويقلل من الاستجابات الالتهابية التي تنتجها العوامل الكيميائية أو الأشعة فوق البنفسجية. 3ـ البندق يعد البندق من المكسرات التي تحتوي على كمية كبيرة من فيتامينات C وE، وهي من المواد التي تحمي من الأشعة الضارة وحروق الشمس. وأثبتت دراسة أجرها أطباء ألمان، أن مزيج من الفيتامينات C و Eيقلل من أعراض حروق الشمس، ومن خطر حدوث أضرار من الأشعة فوق البنفسجية. 4ـ زيت الزيتون البكر يمتاز زيت الزيتون البكر باحتوائه على عناصر تساعد في الحماية من أشعة الشمس فوق البنفسجية الضارة. وتؤكد العديد من الدراسات أن الأحماض الدهنية أوميجا3 الذي يمتاز به زيت الزيتون، تحمي الجلد من الإصابة بالإشاعات الضارة. 5ـ الكاكاو وفقًا لدراسة نشرت من قبل الباحثين في جامعة “دوسلدورف” الألمانية، فإن الكاكاو من المنتجات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية، مثل مضادات الأكسدة المعروفة باسم “فلافونيدات”، والتي تثبت فاعليتها في الحماية من حروق الشمس.