تقدم الشيف نرمين هنو طريقة تحضير خبز لفائف القرفة بمذاق لا يقاوم. المقادير:الخبز2 ملعقة كبيرة، خميرة،  نصف كوب ماء دافئ، 2 كوب لبن دافئ، كوب سكر،  ملعقة صغيرة ملح،  4 بيض،  9 أكواب دقيق،  كوب زبدة مذابة، الحشو نصف كوب زبدة،  2 ملعقة كبيرة قرفة،  2 كوب سكر بني. طريقة التحضير:الخبز* تخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ وتترك لمدة 10 دقائق.* يضاف الدقيق والسكر والبيض واللبن وتضاف الزبدة.* يعجن الخليط للحصول على عجين ناعم الملمس.* يترك العجين ليختمر ويتضاعف الحجم.الحشو:* تخلط مكونات الحشو السكر البني والزبدة والقرفة.التجهيز:* يفرد العجين بشكل مستطيل وتفرد الحشوة.* يلف بشكل رول ويقطع بشكل متساو.* يرص في قالب فرن مع ترك مسافات بين القطع يترك ليختمر.* يخبز على حرارة 180 لمدة 20 – 25 دقيقة.