أكملت أمانة العاصمة المقدسة؛ جاهزية المسالخ الرئيسية؛ لاستقبال أضاحي حجاج بيت الله الحرام. واتخذت إدارة المسالخ بالأمانة التدابير الوقائية كافة، والإجراءات اللازمة، بالتنسيق مع الأجهزة المعنية؛ بهدف تقديم أفضل الخدمات، من خلال الكشف البيطري قبل الذبح؛ للتأكد من خلو الذبائح من الأمراض، وتوفير الحماية الصحية، واستبعاد اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي. أوضح ذلك مدير إدارة المسالخ، الدكتور سعود بن محمد الحتيرشي، مبيناً أن أمانة العاصمة المقدسة تنفذ برنامجاً رقابياً مكثفاً على أعمال المسالخ بشكل يومي، وتؤكد على مقاولي المسالخ بمضاعفة العمل، والتخلص من النفايات بالطرق الصحية الآمنة، وتنفيذ أعمال الرش، والالتزام بالتسعيرة الخاصة، وتنظيم دخول الذبائح وسلامة خروجها، إضافة إلى تهيئة جميع المسالخ بالكوادر من أطباء بيطريين ومشرفين وجزارين وعمال النظافة. وبين الدكتور "الحتيرشي" أنه تم إعداد وتجهيز المسالخ بالكوادر الفنية المؤهلة والمكونة من 36 موظفاً، ما بين طبيب بيطري ومساعد بيطري ومراقب صحي وإداري، بالإضافة إلى الأطباء البيطريين المنتدبين من وزارة الشؤون البلدية والقروية. وتابع: كما يعمل لدى مستثمري المسالخ بصالات الذبح 65 طبيباً بيطرياً، و990 جزارًا، و370 عامل نظافة، حرصاً من أمانة العاصمة المقدسة لتقديم أفضل الخدمات لزوار بيت الله الحرام. ولفت إلى أنه تم التنسيق مع الجمعيات الخيرية لاستلام مذبوحات الحجاج التي يقومون بتركها بعد الذبح في المسالخ.