قال عطية حماد، رئيس شعبة أصحاب المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، إنه ناقش مع الدكتور علي مصيلحي، وزير التموين، خطة المطاحن في عيد الأضحى، وأن الخطة تعتمد على توفير رصيد استراتيجي لمدة يومين من الخبز في المخابز.وأضاف "حماد"، في مداخلة برنامج "رأي عام" على قناة "TEN"، أن الإقبال على العيش في العيد يكون قليلًا، نظرًا للإقبال على العيش المحمص، وهناك مجموعات عمل تشكلت لمنح بعض المخابز إجازة، والمهم أن يكون العيش متوفرًا في العيد.وتابع أن مجموعات العمل في الوزارة لا تنقطع، والرقابة على المخابز والمطاحن لا ينقطع، وكل شيء سيعمل على قدم وساق في العيد.