قدمت الشيف أسماء مسلم خلال برنامجها "المطبخ" عبر فضائية "الحياة"، طريقة عمل الريش المشوية.وقالت أسماء مسلم إن المقادير المطلوبة لعمل هذه الأكلة هى، ريش ضانى ونصف كوب ماء بصل ونصف كوب ماء طماطم وربع كوب زيت، و2 ملعقة كبيرة عسل أبيض وروز مارى وجوزة الطيب وعصير ليمون وملح وفلفل.وأوضحت أن الريش يتم وضعها فى هذا الخليط لمدة زمنية ثم توضع على الشواية.ولمزيد من التفاصيل ومشاهدة طريقة العمل خطوة بخطوة شاهد الفيديو..