يحتفل العالم، يوم 23 أغسطس من كل عام بالبرجر، تلك الشطيرة التي يوجد منها العديد من الأنواع، والمكونات التي لكل منها عشاقها، إلا أنها تمثل حالة من الإدمان لكل محبي الطعام بحسب صحيفة "إندبندنت" البريطانية.واستعرض موقع "foodnetwork"، قائمة بعدة نصائح، تمكننا من صنع البرجر المثالية في المنزل، بأقل تكلفة ومخاطرة ممكنة، وهي:1- لكي تبدأ في عمل البرجر يجب أن تكون باللحم البقري هو الأفضل، ويمكنك أن تكون خليطا نسبته 80% لحم و20% دهون، لكي يكون البرجر متماسكا.2- كل قطعة برجر يجب أن يكون حجمها 30 جرامًا من اللحم، كي نتمكن من طهوها بسهولة.3-إحدى الخدع السحرية لصنع قطعة البرجر هو الضغط عليها بإصبعك في منتصفها، ثم وضعها على الشواية، تلك الخدعة تجعل قطة البرجر محتفظة بشكلها الطبيعي عند الشوي.4-درجة حرارة الشواية لا يجب أن تكون مرتفعة جدا فتحرق قطعة البرجر، أو تكون منخفضة جدا فتضيع عصارتها، ولكن يجب أن تكون متوسطة، وإشعالها قبل وضع البرجر عليها بفترة.5-عليك أن تحرص على عدم فقدان جزء كبير من قطعة البرجر عند الشوي، وبالتالي يجب عليك أن تستمر في تقليبه حتى ينضج.