يعتبر الثوم من اقدم اصناف الطعام الموجودة على الارض والذي تكثر زراعته في معظم البلدان وهو ذو طعم ورائحة قوية ويضفي نكهة مميزة على الطعام سواء اليخنات او صلصات التتبيل وغيرها من الاطباق. وكما في الغذاء، فان الثوم يدخل في العديد من العلاجات والبدائل الدوائية لعلاج الكثير من الحالات المرضية التي تصيب الانسان. ويؤكد الاطباء ان تناول الثوم على الريق يحمل الكثير من الفوائد الصحية، على الرغم من ان الكثيرين قد لا يحبذون هذه الفكرة نظرا لرائحته القوية التي يصعب التخلص منها. لكن الفوائد التي يجنيها الانسان من تناول الثوم على الريق اكثر بكثير وهي بالتاكيد ستجعلك تفكرين مرارا قبل الخوف من الاقدام على تناول الثوم. الثوم من النباتات الغنية بمضادات الاكسدة والفيتامينات كفيتامين أ وفيتامين ج والنياسين والمعادن ومنها الكالسيوم اضافة الى البروتينات والسكريات. وتتضافر جميع هذه العناصر لتجعل من تناول الثوم على الريق فائدة صحية كبيرة للاسباب التالية: •    يسهم تناول الثوم على الريق في خفض مستوى الكوليسترول في الدم وخفض ضغط الدم المرتفع، ما يساعد على ارتخاء عضلات الاوعية الدموية في القلب. •    يحمي من مرض تصلب الشرايين والجلطات كون الثوم يخفض نسبة الدهون الثلاثية في الدم. •    يحتوي الثوم على مادة الاليسين التي تعالج الامراض الفطرية التي تسببها البكتيريا في الجو. •    محاربة امراض الجهاز الهضمي. •    الوقاية من امراض الجهاز التنفسي ونزلات البرد. •    حماية المثانة من الامراض التي يمكن ان تصيبها. •    الثوم مضاد حيوي ويعمل على تنشيط الدورة الدموية في الجسم. •    يسهم تناول الثوم على الريق ولمدة طويلة، في علاج الكسور في الجسم. •    يقوي الاسنان ويحارب التهابات الفم واللثة. •    يساعد تناول الثوم على الريق في التخلص من البلغم والصداع والغثيان.الثوم على الريق مفيد ايضا في علاج العديد من مشاكل البشرة والشعر كونه يساعد في التخلص من التجاعيد وتخفيفها في الوجه، كما يسهم في تفتيح البشرة وجعلها اكثر نضارة واشراقا.