(يكفي المقدار 8 أشخاص) حلوى سريعة التحضير ومنظرها جذاب، ويمكن تحضيرها باستخدام المنجة والتفاح والعنب، أو أي تشكيلة مناسبة من الفواكه. 4 ثمرات خوخ صغيرة مقشرة ومقطعة شرائح بسمك 1 سم 3 ثمرات كمثرى مقشرة ومقطعة شرائح بسمك 1 سم 5 ملاعق أكل توت أزرق (Blueberry) 2/1 كوب طحين 2/1 ملعقة صغيرة بيكنك باودر 8/1 ملعقة صغيرة صودا رشة ملح 2/1 كوب سكر 3 بيضات مخفوقات قليلاً كوبا حليب ملعقة صغيرة فانيلا 2/1 ملعقة أكل زبدة لدهن صحن فرن قطره 30 سم أو 12 بوصة رشة من مسحوق سكريدهن صحن الفرن بالزبدة، وتصف عليه شرائح الخوخ والكمثرى بالتبادل، بشكل دائري. في إناء خلط، ينخل الطحين مع البيكنك پاودر والبيكربونات والملح، يضاف السكر ويقلب الخليط. يضاف البيض في خط رفيع مع التحريك، يضاف الحليب مع التحريك، وأخيرًا تحرك الڤانيلا في المزيج ويخفق السائل المتكون للتخلص من الكتل. يُصب السائل المتكون من على ظهر ملعقة كبيرة فوق الفواكه ليغطيها بالتساوي، يحرك الصحن لتعديل السطح وتوزيع السائل. يخبز في فرن متوسط الحرارة (180مo - 350فo) لمدة 30 دقيقة أو حتى يتماسك سطح الخليط وتظهر منه السكين نظيفة عند غرسها فيه، ثم ترش بقليل من مسحوق السكر. تقدم الحلوى ساخنة أو بدرجة حرارة الغرفة.