نقدم لكم طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة، من مطبخ الشيف غادة التلى مقدمة برنامج زعفران وفانيلا.المقادير2 كوب دقيق2 ملعقة كبيرة زيت2 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة خميرةرشة ملحماء للعجنشربات باردزيت للقليطريقة التحضير* يوضع الدقيق في بولة ويضاف إليه الخميرة والسكر والزيت ورشة الملح* يضاف الماء تدريجيا للحصول على عجين سائل قليلا* تترك لتختمر لمدة ساعة ونصف* تشكل بملعقة وتقلى بالزيت الساخن* تصفى من الزيت ويضاف لها الشربات وتزين بالفستق وتقدم