يعتبر الكريب من المعجنات الفرنسية التي يعشقها الصغار والكبار، لما فيه من قيم غذائية متنوعة فهو يحتوي على الطحين، والحليب، والبيض، ومن الممكن أن يصنع حلو ومالح، لذلك نقدم لكِ طريقة سهلة لتحضير عيش الكريب.مكونات عيش الكريب:كوب طحينكوب حليب سائلبيضةربع ملعقة صغيرة ملحملعقة طعام سكر ثلاث ملاعق كبيرة زيتطريقة تحضير عيش الكريب: نضع في وعاء الخلاط جميع مكونات عيش الكريب ونخفقها لمدة ثلاث دقائق تقريبًا حتى تتجانس معًا.نصب خليط عيش الكريب في طبق عميق، ونتركه لمدة ساعة حتى يرتاح.نضع مقلاة مسطحة، نرش فيها زيت رذاذي، وننتظر لثوانٍ حتى تسخن.نغرف ملعقة من مزيج عيش الكريب، ونصبها في المقلاة،نلف المقلاة بحركة سريعة حتى يتوزع كل خليط عيش الكريب على محيطها بنفس السماكة، ثم ننتظر لثوانٍ بسيطة حتى تجف العجينة، وتحمر من الأسفل، وبعدها نقلبها على الوجه الثاني باستخدام طرف ملعقة خشبية.نكرر العملية حتى ننتهي من كل كمية العجين عيش الكريب.نحضر الحشوة التي نرغب بها، ثم نحشو بها عيش الكريب، ونلفها، ونقدمها.