نقدم لكم طريقة تحضير بيتزا رول من مطبخ الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف المذاع على قناة سي بي سي سفرة .المقاديركيلو دقيق 2 كوب ماء 2 ملعقة خميرة 3 بيض زيت للقلى طريقة التحضير* توضع ملعقة زبدة على النار ثم يوضع المشروم ويقلب جيدا* يوضع البشاميل على المشروم ويضاف اليه الجبنة والملح والفلفل وجوزة الطيب ويقلب جيدا* توضع الفراخ فى بولة ويضاف إليها الملح والفلفل والريحان وتقلب جيدا حتى الحصول على عجينة* يتم عمل عجينة الفراخ كرات صغيرة مجوفة وتوضع حشوة المشروم داخلها وتغلق جيدا* يخفق البيض ثم توضع الكرات فيه* تغلف الكرات بالكنافة مع استخدام المياه لتغليفها جيدا* توضع الكرات فى الزيت لتحميرها على النار