يشعر الأطفال مع دخول فترة المدارس بالملل من تناول أنواع معينة من الجبن أو اللانشون، ولكن يمكن بطرق بسيطة إعداد لهم بعض أنواع الجبن المختلفة في المنزل وبأقل تكلفة.وقدمت الشيف نونا في برنامجها "البلدى يوكل" بتقديم طريقة تحضير الجبنة الفلمنك بطريقة بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق، وأيضا بنفس مذاق الجاهز تماما، وإليكم الوصفة بالتفصيل..مقادير تحضير الجبنة الفلمنك في المنزل:3 قطع جبنة مثلثاتكوب زيتكوب ماءكوب لبن بودر3 أصفر بيضنصف كوب نشاملعقة صغيرة ملحعصير ليمونةطريقة تحضير الجبنة الفلمنك في المنزل:1- نضع كوب الماء مع كوب الزيت، ونضربهم فى الخلاط حتى يصبح لون الخليط ابيض.2- .ثم نضع على الخليط 3 قطع جبنة مثلثات و3 صفار بيض وعصير الليمون والملح والحليب البودر والنشا ونضرب الخليط جيدا مرة اخرى فى الخلاط حتى نحصل على الخليط المتوسط السيولة.3- نحضر 2 صينية مختلفتين المقاس، ونضع الصينية الأصغر مقلوبة داخل الصينية الكبيرة، ونضع ماء مغلي فى الجوانب ونضع طاجن على الصينية المقلوبة، ثم نضع الخليط بداخل الطاجن.4- نغلف الطاجن الفخار بورق الفويل من الجوانب فقط ونترك الوجه بدون أى غطاء وندخلها فرن مشغل مسبقا على درجة حرارة 180 درجة من أسفل فقط، ونتركها فى الفرن لمدة تتراوح من نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع ( 30 - 45 دقيقة )، ثم نخرجها ونضع كيس في الثلاجة على الوجه مدهون بالزيت.5- نتركها تهدأ ثم ندخلها الثلاجة وتقدم مقطعة شرائح.الوقت المستغرق في إعداد الجبنة الفلمنك:ويمكن إعداد الجبنة الفلمنك في ساعة وربع بما في ذلك وقت نضجها في الفرن.