أفادت الجمعية الألمانية للتغذية، بأن الكمثرى تعد بمثابة مفتاح الرشاقة؛ حيث إنها تساعد على إنقاص الوزن، لاحتوائها على الكثير من الألياف الغذائية، التي تساعد على الشعور بالشبع لمدة طويلة. كما تعمل الألياف الغذائية على تنشيط حركة الأمعاء والهضم وتحافظ على توازن السكر بالدم والكوليسترول، ما يحول دون الشعور بنوبات الجوع. وتحتوي الكمثرى أيضًا على البوتاسيوم، الذي يتولى التحكم في توازن السوائل ويحد من احتباس الماء بالجسم، كما أنها غنية بفيتامين C، الذي يساعد على تحفيز حرق الدهون. وبالإضافة إلى ذلك تمتاز الكمثرى بأنها قليلة السعرات الحرارية؛ حيث يحتوي 100 جرام على 57 سعرًا حراريًا فقط، فضلًا عن مذاقها الحلو، ما يجعلها وجبة بينية صحية.​