نقدم لكم طريقة عمل دجاج سويت أند ساور من مطبخ الشيف شربيني مقدم برنامج "الشيف"، المذاع على قناة "سي بي سي سفرة".مقادير دجاج سويت أند ساور:1 ونصف كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرةنصف كوب دقيقزيت للقليكوب قطع أناناسحبة فلفل حمراءحبة فلفل خضراءنصف بصلة أصفر مقطعة شرائحنصف كوب سكرنصف كوب خل تفاحكوب كاتشب4 ملاعق صغيرة صويا صوص2 فص ثوم مفرومعصير ليمون ـ عصير برتقالجزرنشاطريقة تحضير دجاج سويت أند ساور * يشوح البصل في الزيت.* ثم يضاف الثوم ويضاف عصير البرتقال وعصير الليمون.* يضاف الكاتشب وخل التفاح ثم يضاف صويا صوص والسكر ومكعب المرق ثم يضاف الجزر.* ويضاف الفلفل الألوان ويقلب الخليط جيدا.* ثم يذوب النشا في قليل من الماء ويضاف على الصوص ويقلب جيدا حتى يثقل القوام.* تتبل مكعبات الدجاج بالملح والفلفل ثم تعفر بالدقيق.* وتقلى في الزيت ثم توضع في الصوص وتقلب جيدا حتى تتشرب من الصوص وتقدم.