يعاني عدد كبير من الأشخاص من إلتهابات الكبد التي تنتج عن تناول الأدوية أو بعض الأطعمة التي تؤثر على الكبد بشكل سلبي، لهذا تقدم دكتورة ولاء أبو الحجاج، استشارية التغذية العلاجية، مشروب ينقي الكبد من السموم والالتهابات التي قد تصيبها عند تناول أطعمة معينة.تقول أبو الحجاج أن الكركم من التوابل المفيدة والصحية والتي من الممكن وضعها على المأكولات أو تناولها كمشروب صحي، وذلك لما له من فوائد للكبد والأمعاء بفضل احتوائه على العنصر الأساسي النشط الكركومين الذي يقلل من التهاب الكبد ويشفيه من أى أعراض مزعجة.تضيف استشاري التغذية العلاجية أنه من الممكن تناول الكركم كمشروب من خلال إضافة ربع ملعقة زنجبيل وعصير ليمون وكوب ماء وملعقة كركم، ويساعد هذا المشروب على تخليص الكبد من السموم العالقة به، ويعمل أيضًا على تقليل حصى المرارة، ويمنع التهاب الكبد الذي يعاني منه عدد كبير من الأفراد.وفى حالة عدم تفضيل تناول هذا المشروب نصحت أبو الحجاج بوضع الكركم على الأطعمة كنوع من التوابل وذلك للاستفادة من مكوناته في حماية الكبد.