المستهلك - وكالات خلصت دراسة نشرت نتائجها مجلة “نيتشر” وتناولت الأثر البيئي للأغذية إلى ضرورة تقليص الاستهلاك العام للحوم بدرجة كبيرة إذا ما أراد العالم التصدي للاحترار المناخي. ويتعين على البلدان المتقدمة خصوصا تقليص استهلاكها للحوم بنسبة 90% للحفاظ على الكوكب وتوفير الغذاء لنحو عشرة مليارات شخص في العالم بحلول 2050، بحسب حسابات الباحثين.