لا تتوقف فائدة الفول السوداني عند كونه من المسليات ذات ااطعم المحبوب، أو حتى كونه من مصادر الطاقة والنشاط، وإنما تمتد الفوائد لما هو أعظم بالنسبة لصحة القلب والدماغ، وباقي أجزاء الجسم.وذكر تقرير للوكالة الألمانية “د ب أ”، أن الفول السوداني، يحارب الدهون، عن طرق المكونات النباتية الموجودة به، كما يكافح سرطان المعدة، ويمنع نموه، ويعمل أيضا على تقليل الكوليسترول الضار، الموجود بالجسم.والسوداني غني بمضادات الأكسدة، التي تمنع انسداد الشرايين والجلطة، وتعزّز الإحساس بالشبع، فهو يقي من السكري، كما يحتوي السوداني على مادة تزيد إنتاج الجسم، لهرمون السيروتونين الذي يخفّف الاكتئاب.