للوهلة الأولى عند سماعك اسم مطعم Refettorio gastro motiva المتواجد فى مدينة ريو دى جانيرو البرازيلية، تظن أنه أحد المطاعم الفاخرة التى يريد الجميع تذوق طعامه، وبالطبع سيصدمك معرفة أنّ هذا المطعم الفاخر يقدم طعامه للمشردين فقط.فبحسب صحيفة «الجارديان» البريطانية، فمطعم «جاسترو موتيفا» يقدم الطعام يوميًا لأكثر من ٩٠ شخصًا من المشردين مجانًا، ويقول أحد المشردين للصحيفة، إنه يحب هذا المطعم لأن الطعام فيه منتقى بعناية شديدة.أما الطعام المتواجد بالمطعم، فهو عبارة عن طعام زائد عن الحاجة وبقايا مأكولات تتبرع بها بعض الشركات، ثم يقوم فريق من المتدربين، بالإضافة إلى بعض الطهاة المحترفين بتحويل هذه البقايا إلى طعام لذيذ.ما يميز هذا المطعم أيضًا، أنّ جميع العاملين به هم من الأحياء البرازيلية الفقيرة ذات الدخل المنخفض، ولكن عملهم فى هذا المكان ليس شفقة عليهم؛ فقد خاضوا اختبارات صعبة للحصول على دورة تدريبية تؤدى إلى الحصول على دبلوم فى فن الطهي.الأكل المتواجد فى المطعم عبارة عن طعام زائد عن الحاجة وبقايا مأكولات تتبرع بها بعض الشركات، ثم يقوم فريق من المتدربين، بالإضافة إلى بعض الطهاة المحترفين بتحويل هذه البقايا إلى طعام لذيذ.