بلغت قيمة تجارة دبي الخارجية بالمواد الغذائية، في النصف الأول من عام 2018، 44.24 مليار درهم، توزعت على الواردات بقيمة 27.68 مليار درهم، والصادرات بقيمة 7.71 مليار درهم، وإعادة التصدير بقيمة 8.84 مليار درهم، بحسب بيانات جمارك دبي. وتتنوع تجارة دبي الخارجية بالمواد الغذائية، حيث يأتي الأرز في الصدارة بقيمة 2.43 مليار درهم، يليه الحليب بقيمة 2.13 مليار درهم، ثم السكر بقيمة 2.02 مليار درهم، والمكسرات بقيمة 1.71 مليار درهم، والشوكولاتة بقيمة 1.55 مليار درهم. وقالت نسيم المهيري، مدير قسم الإحصاء والدراسات في إدارة الاستراتيجية والتميز المؤسسي بجمارك دبي: «نولي اهتماماً كبيراً لتجارة المواد الغذائية باعتبارها أحد أهم قطاعات التجارة لدعم دور دبي كمنصة رئيسة للتجارة والإمداد بالأغذية لعدد كبير من الدول في المنطقة».