استخدم الثوم قبل الاف السنين في علاج الكثير من الأمراض، حيث يحتوي على الكثير من الفوائد التي لا تعد ولا تحصى لصحة الإنسان، وتضاف إلى هذه الفوائد حالياً فائدة جديدة في مواجهة مرض خطير توصل إليها العلماء مؤخراً. وفي هذا الصدد، فقد كشفت دراسة طبية حديثة أجراها باحثون من جامعة جون هوبكينز، عن فائدة الثوم في علاج مرض "لايم"، الذي يؤدي إلى اضطرابات خطيرة في وظائف الجسم والجهاز العصبي خصوصاً. وأكد الباحثون، أن الزيوت المستخلصة من عدة مواد نباتية تستطيع قتل البكتيريا المسببة لعدوى المرض. وأجرى الباحثون اختبارات على 35 نوعاً من الزيوت، من أجل قياس قدرتها على قتل بكتيريا "بورييليا بوغردوفيري" المسؤولة عن داء "لايم"، وسجل زيت الثوم نجاحاً كبيراً، بحسب وكالات. وينجم مرض "لايم" إثر الإصابة بعدوى بكتيرية، ينقلها طفيل يعرف باسم قراد الأيل (من نوع العنكبيات)، أثناء تغذيته على دم الإنسان. ومرض "لايم" اكثر انتشاراً في شمال أميركا وأوروبا، خاصة في المناطق البرية العشبية، ويشعر المصابون في مراحل المرض الأولى بأعراض مثل الصداع وارتفاع درجة الحرارة وضعف العضلات، فضلاً عن آلام في مختلف مناطق الجسم. يذكر أن الثوم جرى استخدامه كمضاد للبكتيريا على مر التاريخ، وكان دواءً معروفاً لدى الحضارة الصينية القديمة، كما وصف العالم الفرنسي الشهير لويس باستور فوائده الطبية عام 1858.