انطلقت فعاليات المؤتمر الصحفي الدولي، لبرنامج دعم وتطوير الفني والتدريب المهني، للشيفات السياحيين بمنحة "tvet" من الاتحاد الأوروبي، والذي يعقد بأحد فنادق القاهرة، تحت رعاية زارة السياحة.وقال عبدالرحمن الظواهري، القائم بأعمال منسق السياحة في برنامج الدعم الأوروبي، إن الهدف من البرنامج هو تطوير التعليم الفني وتدريب الطلاب بتمويل من الحكومة المصرية والاتحاد الأوروبي معا، وتعمل التيفت على وضع استراتيجيات هدفها تطوير التعليم ورفع مستوي جودة التعليم وتطوير المدارس الفندقية وفقا لاحتياجات سوق العمل.وأضاف الظواهري، أن مسابقة شيف المستقبل التابعة للبرنامج وفرت ٥٠ فرصة عمل للمشاركين لدى القطاع الخاص، لافتا إلى أن قطاع سياحي يتداخل في كل الأنشطة والصناعات، وتؤمن الحكومة بأن تنمية الموارد البشرية في القطاع هو السبيل للتطوير والسياحة المستدامة، ويجب التركيز على فكرة تجربة السائح والتعامل معه، لذلك نركز علي تدريب الطلاب، وتغيير صورة التعليم الفني لدى المجتمع الذي يراه أقل من الجامعي رغم أنه لا يقل أهمية وقيمة عنه، ومساهم في استراتيجيات التطوير والتنمية.وأوضح أن المسابقة يشارك بها ١٠ آلاف طالب في مراحل مختلفة من ٥٠ مدرسة فندقية، ويتم عمل معسكرات تدريب مكثفة يدرس فيها المتسابقون المهارات العملية من جانب خبراء متخصصين حاصلين على نجمة "ميشان"، ويستمر العمل بالبرنامج حتى ٢٠٢٠.