الرياض 12 ربيع الآخر 1440 هـ الموافق 19 ديسمبر 2018 م واس عقدت أمانة منطقة عسير ممثلة بالإدارة العامة للرخص و الرقابة الشاملة ورشة عمل للتعريف بكيفية طرق سحب العينات الغذائية ومباشرة حالات التسمم الغذائي ، و ذلك بحضور مدير عام إدارة الرخص و الرقابة الشاملة الدكتور محمد العاوي, والمراقبين الصحيين بالأمانة و البلديات التابعة لها . واستهدفت الورشة المراقبين الصحيين في الأمانة و البلديات و المختصين لرفع مستوى كفاءتهم ضمن خطط تطويرية تقوم بها الأمانة لتحديث المعلومات الخاصة بأعمال الرقابة الصحية بشكل عام . وتناولت الورشة أهداف سحب العينات الغذائية، والأدوات المستخدمة، والإجراءات المتبعة أثناء سحب العينات، إضافة إلى كيفية كشف فساد وتلف الأغذية، لمعرفة أضرارها قبل بيعها أو تقديمها للمستهلك، تفاديا للأضرار الصحية التي قد تنشأ عن تناولها، إلى جانب تزويد المشاركين بالعديد من المعلومات المهمة التي ستنعكس إيجابا على جودة الخدمات المقدمة للمستهلك , إضافة إلى تبادل الخبرات، وخلق روح التعارف والمعرفة المهنية . // انتهى // 13:33ت م 0103 www.spa.gov.sa/1854977