تشهد أسواق الأحساء تواجد كميات كبيرة من الفقع المستورد «الكمأ»، الذي يجد طلبا وإقبالا كبيرا من الأهالي هذه الأيام من دخول فصل الشتاء، حيث يفضل مطبوخا للتدفئة ولمذاقه الطيب وفوائده المتنوعة، كما يذكرها عدد من الأهالي.وخلال جولة «اليوم»، أوضح ماجد علي، أحد الباعة، أن الفترة الحالية تشكل موسما مهما لتواجد الفقع المستورد من «المغرب» وتحديدا نوع الزبيدي بأحجامه المختلفة، وكذلك نوع الزبيدي السمراء، منوها بأنها تجد طلبا كبيرا من الأهالي، وأن أسعارها جيدة ومناسبة، حيث يصل سعر الكيلو الواحد للزبيدي لـ 70 ريالا فقط، بينما يصل سعر الكيلو الواحد لنوع الزبيدي السمراء 50 ريالا فقط، موضحا أن لاستخدامات الفقع فوائد كثيرة منها تقوية الجسم وفوائد للنظر.وقال عادل الهلال: يعتبر الفقع من الأكلات الشعبية المشهورة في الخليج العربي، وهو يجد طلبا كبيرا في الأحساء لما يتميز به من غذاء صحي متكامل، خصوصا الفقع المحلي الذي ينتظره الكثير؛ لأنه أفضل من المستورد، الذي من المتوقع أن يتواجد في الأسواق خلال الفترة القليلة القادمة. فيما أشار عبدالرحمن عيسى إلى أن الفقع يتم طبخه بطريقة الكبسة، ومنهم مَنْ يفضل القلي له بعد أن يتم تنظيفه بشكل جيد.