قال الدكتور مروان سالم، أخصائي الصيدلة الإكلينيكية والتغذية العلاجية، أننا نسمع الكثير من الكلام المبالغ فيه عن أهمية وجبة الإفطار هى أهمة وجبة فى اليوم، وأن تأخيرها يعرض الجسم لمتاعب كثيرة جدا، وأنها تلعب دورا بالغ الأهمية فى عملية الحرق، لكن آخر الأبحاث أثبتت خطأ هذه الأفكار.وأضاف "مروان" خلال ندوته بموقع "صدى البلد" الإخبارى، أن وجبة الإفطار مثلها مثل سائر الوجبات الغذائية الأخرى إهمالها لا يسبب كوارث صحية للجسم وأن تناولها فى وقت متأخر لا يؤثر على معدل الحرق، حيث كان يعتقد البعض أن كلما كان وقت تناول وجبة الإفطار مبكرا كان معدل الحرق أعلى لكن الباحثين أثبتوا خطأ هذا الاعتقاد.وأشار "مروان" إلى أن أفضل توقيت لتناول وجبة الإفطار للكبار يترواح بين الساعة 12ظهرا و1 ظهرا خاصة لدى من يتبع نظام الصيام المتقطع للحصول على الوزن المثالى، وتزداد أهمية وجبة الإفطار لدى الأطفال الصغار لأنهم فى مرحلة البناء.