يحظى عصير الليمون بشعبية كبيرة، حيث يتم تقديمه مع المياه العادية في معظم المطاعم تقريبًا، بعض الناس يشربونه ببساطة لأنهم يفضلون المذاق، لكن البعض يعتقدون بمزاياه الصحية، ووفقًا لعدد من الدراسات التي أجريت على عصير الليمون فإنه يحمل فوائد عديدة لك، فماذا لو استمريت على شرب عصير الليمون لمدة 7 أيام متوالية؟!فقدان الوزن أقوى فائدة:تشير الدراسات التي أجريت على الفئران وفقا لموقع «فود برينت» إلى أن مضادات "الأكسدة" في الليمون يمكن أن تقلل من زيادة الوزن حتى مع اتباع نظام غذائي غني بالدهون، هذا وقد تحسنت مقاومة "الأنسولين" أيضًا في هذه الفئران، هناك حاجة لمزيد من الدراسات لتحديد ما إذا كان يمكن تكرار النتائج في البشر، ولكن التجارب الشخصية هي أفضل دليل.الناس الذين يشربون ماء الليمون بانتظام يسجلون فقدان وزن أسهل، برغم أنه من غير الواضح ما إذا كان الجمع بين الليمون والماء هو المحرك الأساسي، ولكن يمكن أن يساعد شرب المزيد من الماء متبعي الحميات على الشعور بالشبع وتجنب الإفراط في تناول الطعام.