Share this on WhatsApp صحة _ فجر : يعتبر الدوبامين هو «هرمون السعادة»، حيث يتط إطلاقه بكميات كبيرة يؤدي إلى الشعور بالسعادة والنشوة، وعندما ينخفض يؤدي إلى مشاعر الإحباط وانعدام الحافز، الخبر الجيد أن الطعام يمكن أن يؤدي إلى إطلاقه، في ما يلي 6 أطعمة تساعد على إطلاق الدوبامين: تناول الشكولاتة الداكنة بكميات معتدلة ضمن النظام الغذائي المتوازن يعود بفائدة كبرى على الصحة، الشكولاتة الداكنة من الأصناف الغذائية «السوبر» التي تطلق الدوبامين، حيث تحتوي على مركبات طبيعية تعبر حاجز الدم في الدماغ وتحفز إطلاق الدوبامين فيه، كما تساعد في تعزيز السيروتونين، وهو ناقل عصبي يعزز من المزاج الإيجابي ويكافح الاكتئاب، بالإضافة إلى أن الشكولاتة غنية جدا بالمغنيسيوم والزنك والكروم، مما يساعد على تحقيق التوازن واستقرار نسبة السكر في الدم.العنب البري من الأطعمة التي اثبتت العديد من الدراسات فائدته المدهشة على الصحة العامة، لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة، وقد ثبت أن تناوله ضمن النظام الغذائي يسهم في الوقاية من مرض الشلل الرعاش (باركنسون)، كما يسهم في تحسين الإدراك الحركي، والأهم أن العنب البري يحتوي على نسب عالية من مضادات الأكسدة التي تعرف باسم الفلافونويد، التي ثبت أنها تحمي بعض المناطق الرئيسة في الدماغ التي تتحكم في إفرازات الدوبامين. المكسرات والبذور تحتوي على نسب عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الضرورية لإطلاق الدوبامين، فهي غنية بمعدن السيلينيوم، وهو عنصر غذائي بالغ الأهمية لإنتاج الدوبامين، كما يحتوي بعضها، مثل اللوز، على نسبة عالية من الحمض الأميني التيروزين، وبذور اليقطين غنية بفيتامينات مهمة مثل B6 وحمض الفوليك والزنك المعدني، والجوز يحتوي على نسب مثالية من أحماض أوميغا 3، وكل هذه العناصر ضرورية لإطلاق مستويات الدوبامين الصحية في الدماغ. الأضرار التي تصيب القناة الهضمية هي أحد الأسباب الرئيسة للإجهاد العصبي، ما لم يكن لدى الفرد حساسية غذائية أو مانع من تناول الألبان، فإن استخدام منتجات الألبان المخمرة والمنتجة من الحيوانات التي تغذيها الأعشاب واحد من أفضل الطرق لتعزيز وظيفة القناة الهضمية، ونشاط الناقل العصبي ومستويات الدوبامين، منتجات الألبان المخمرة من الأبقار والماعز والأغنام غنية جدا بأحماض أوميغا 3 الدهنية والكولين والكلور وهي عناصر مهمة تعزز من وظائف الهرمونات وتطلق الدوبامين في الجسم.اللحوم، مثل اللحم البقري المطبوخ بالأعشاب، أو لحم الضأن، أو الجاموس، والدجاج المربى، والديك الرومي، وسمك السلمون، وكذلك بعض المنتجات الحيوانية مثل البيض، تشكل قائمة من أفضل المنتجات الحيوانية التي تعزز من إطلاق الدوبامين، هذه الأطعمة غنية بالأحماض الدهنية الأساسية ومضادات الأكسدة الضرورية للحد من الأمراض الالتهابية في الدماغ، كما تقوم بدعم الاتصالات العصبية. الخضروات الصليبية؛ مثل الكرنب والقرنبيط والبروكلي والفجل، من الأغذية المفيدة للجسم، وهذه العائلة من الخضروات تضم مستويات عالية من الفيتامينات والمعادن وغنية بالألياف ومضادات الأكسدة، وتكون الخضروات الصليبية أفضل عندما يتم عصرها أو تبخيرها أو تخميرها من أجل تعزيز التوافر الحيوي للمغذيات فيها، المركبات الموجودة بالخضروات الصليبية تعد مفتاحا للدماغ السليم وتسهم في إطلاق مستويات جيدة من الدوبامين فيه.Share this on WhatsAppوسوم: أطعمةاخر الأخبارالألبانالخضراواتالدوبامينالسعوديةالشوكولاتةالعنب البريالمكسراتصحةعاجلهرمون السعادةShare0Tweet0Share0Share