نظم منسوبات ملتقي الايادي السمراء مشروعهم الأول تحت مسمي مطبخ شوكلي وهو عبارة عن مطبخ يديرونه مجموعة من الاسر المنتجة من مكة المكرمة فكرة شوكلي اطلقتها الشيف مريم فلاتة بالتعاون مع ٧ من الشيف كل شيف حسب التخصص في المأكولات. بدأ تدشين الحفل بمجس حجازي مقدم من الجسيس والباحث التاريخي جميل مديناوي رحب بالحضور و شكر ادارة و تنسيق ملتقي الايادي السمراء متمثل في الأستاذة دنيا شطارة ومنسقة الافتتاح الأستاذة امنه برناوي . وضحت لنا احدي المنظمات للافتتاح بأن اسم المطبخ مشتق من كلمة افريقيا تعني بالملعقة كما ابدعوا الشيفات في استخراج اكثر من ٥٠ صنف من الحلو و المالح وتقديمه للضيوف. كما تم اللقاء مع الشيف المتخصصة في الموالح امينة هوساوي بأن صنعها للموالخ بحب و شغف كما تميزت بتقديم الأصناف بدقة و اختيار سعرات حرارية لكل صنف. وشارك في الافتتاح نخبة من الإعلاميين و الإعلاميات ومؤسسة لمسة محترف للتغطيات الاعلامية ومشاركة المشاهير من المنطقة الغربية.