قالت نتائج دراسة إن تناول اللحوم والبيض والأسماك الزيتية والمكسرات والخضراوات يمكن أن تساعد في الوقاية من مرض الزهايمر في الأجيال القادمة. التنظيف الذاتي وفقا لموقع صحيفة «ديلى ميل» البريطانية، أوضح الباحثون من جامعة أريزونا الأميركية أن هذه الأطعمة غنية بالمغذيات التي تحفز الدماغ وتسمى «الكولين»، والتي تساعد على حماية الدماغ من السموم العصبية، وتعزز وظائف الدماغ ويطلق عليها «التنظيف الذاتي». ويستخدم الجسم الكولين لإنتاج «الأسيتيل كولين»، وهو ناقل عصبي مهم للوظائف المخية والجهاز العصبي، وتشمل الذاكرة والسيطرة على العضلات والمزاج، كما يلعب المغذى دورا حيويا في تنظيم التعبير الجيني. حمية الكولين وجد علماء جامعة أريزونا (ASU) أنه عندما ولدت الفئران الحوامل المصابة بمرض الزهايمر كانت تتبع حمية عالية الكولين، كان نسلها أقل عرضة للإصابة بمرض الدماغ. وما هو أكثر من ذلك، يبدو أن المكملات تغير جينات نسل الفئران بطريقة لتكون لها تأثيرات وقائية للأجيال القادمة، مما يظهر وعدا غير متوقع للحد من عبء مرض الزهايمر على المدى الطويل. سبب رئيسي للخرف مرض الزهايمر مرض متطور يدمر الذاكرة والوظائف الذهنية المهمة الأخرى. في البداية، قد يلاحظ المصاب بالزهايمر أن الزهايمر اضطراب خفيف وصعوبة في التذكر. وفي النهاية قد ينسى المصابون بالمرض حتى الأشخاص المهمين في حياتهم ويتعرضون لتغيرات كبيرة في الشخصية. يعد الزهايمر السبب الأكثر شيوعا للخرف، وهو مجموعة من اضطرابات الدماغ التي تسبب فقدان المهارات العقلية والاجتماعية. في مرض الزهايمر تتدهور خلايا المخ وتموت، مما يتسبب في تراجع ثابت في الذاكرة والوظائف الذهنية. لا علاج لمرض الزهايمر تؤدي العلاجات وإستراتيجيات الإدارة الحالية لمرض الزهايمر إلى تحسن مؤقت في الأعراض. ويمكن أن يساعد المصابون بمرض الزهايمر أحيانا على زيادة الوظائف والحفاظ على الاستقلالية لفترة أطول قليلا. لكن لأنه لا يوجد علاج لمرض الزهايمر، من المهم الحصول على خدمات داعمة والاستفادة من شبكة دعمك مبكرا قدر الإمكان.