بتقدم الشيف هالة فهمى طريقة سريعة وميزة للكباب المشوي بالهريسة وبمذاق لا يقاوم.المقادير :لحمة مكعبات ثوم بصل عصير ليمون طماطم مفرومة ماء بصل ملح وفلفل روزماري زعتر هريسة خل عيش شامي للتقديمطريقة التحضير :* تتبل اللحمة بالملح والفلفل وماء البصل.* تضاف الأعشاب وعصير الليمون.* توضع في أسياخ مثل الشيش طاووق مع بصل وطماطم.* يشوى على الشواية ويقدم مع العيش الشامي.