صراحة خالد الحسين : ضمن جهود أمانة جدة المستمرة لحماية أمن وسلامة الغذاء المقُدم لسكان وزوار محافظة جدة وخلال الجولات الدورية على محلات الصحة العامة . قامت بلدية بريمان الفرعية بإغلاق مطعم ذوق الرفيع بحي المنار حيث تم رصد المخالفات التالية : 1- تدني نظافة اماكن التحضير والطبخ والتجهيز واجهزة التبريد. 2- تكدس النفايات بالموقع. 3- عدم التقيد بمواصفات البناء المعتمدة. 4- الجدران غير مغطاه بالقيشاني و متشققة وتحتاج الى صيانة الكهرباء مكشوفة. 5- وجود حشرات بالموقع. 6- سوء حفظ المواد الاولية. 7- عرض مواد غذائية مجهولة المصدر. 8- تداول المواد الغذائية بطريقة غير صحية داخل المحل.
مشاركة :