نقدم لكم طريقة عمل بفتيك، بوصفة سهلة وشهية لنجلاء الشرشابي:المقادير:لحمة شرائح بفتيك بصل مبشور بهارات زيت ملح فلفل أسود دقيق بيض بقسماط طريقة التحضير:* دقى شرائح اللحمة وبططيها وتبليها بالبصل والملح والفلفل والبهارات * تبلى الدقيق والبيض والبقسماط بالملح والفلفل الأسود * قلبى اللحمة فى الدقيق ثم في البيض ثم البقسماط * ضعيها في الفريزر لتتماسك ثم اقلي البفتيك في الزيت ثم قدميه