تنفذ وزارة الصحة العامة مبادرة تهدف إلى تخفيض استهلاك الدهون والسكر والملح في الأغذية، وذلك ضمن جهودها المستمرة لتعزيز الوعي بين مختلف فئات المجتمع حول تبني أنماط حياة صحية. ونظمت وزارة الصحة ورشة عمل تعريفية، أمس، حول المبادرة للمسؤولين المعنيين في القطاع الحكومي وذلك كجزء من تنفيذ خطة عمل التغذية والنشاط البدني، وتماشياً مع الاستراتيجية الوطنية للصحة 2018 – 2022، والتي تولي أهمية كبيرة لمجال التغذية والنشاط البدني، ضمن هدف وطني يسعى لخفض معدل السمنة لدى الأطفال والمراهقين والبالغين بنسبة %5، كما سيتم تنظيم ورشة ثانية موجهة لشركات القطاع الخاص العاملة في مجال الأغذية بدولة قطر، غداً الخميس. وتهدف الورشتين إلى استعراض الوضع الحالي في دولة قطر للسياسات والبرامج المتعلقة بتخفيض استهلاك الدهون المشبعة والمهدرجة والسكر والملح، ووضع خطة عمل لتطبيق أهداف المبادرة. وتعمل وزارة الصحة وبالتعاون مع منظمة الصحة العالمية على وضع توصيات إرشادية واستعراض طرق تطبيقها، بالإضافة إلى وضع نظام رصد وتقييم لتحديد مجالات البحث والتطوير لدعم الجهود الهادفة إلى تقليل استهلاك الدهون المشبعة والمهدرجة، والسكر، والملح وتخفيضهم في المنتجات المصنعة والموردة في قطر، وذلك كخطوة أساسية لدعم وتعزيز سلوكيات أنماط الحياة الصحية والوقاية من عوامل الخطورة المسببة للأمراض المزمنة غير السارية. د. خلود المطاوعة: استعراض البرامج الوطنية المتعلقة بخفض استهلاك الدهون قالت الدكتورة خلود المطاوعة، رئيسة قسم الأمراض غير الانتقالية في وزارة الصحة، إن ورشة العمل التي نظمتها الوزارة، أمس، تهدف إلى استعراض الوضع الحالي في قطر للسياسات والبرامج الوطنية المتعلقة بتخفيض استهلاك الدهون المشبعة والمهدرجة والسكر والملح، ووضع خطة عمل لتطبيق أهداف المبادرة، حيث ترتكز جهود وزارة الصحة العامة على تنفيذ توصيات منظمة الصحة العالمية للحد من الدهون المشبعة والمهدرجة والسكر والملح، لدعم وتعزيز أنماط الحياة الصحية، والوقاية من عوامل الخطورة المسببة للأمراض المزمنة غير السارية. وأشارت -في كلمتها خلال الورشة- إلى أن الدراسات العالمية أثبتت أن تناول واستهلاك كميات كبيرة من الدهون المشبعة والمهدرجة والسكر والملح يؤدي إلى زيادة معدلات الإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدموية، وارتفاع ضغط الدم، والسكري، والتي تعتبر من المسببات الرئيسية للوفيات في العالم وفي قطر. وأوضحت أن نتائج «المسح الوطني التدرجي للأمراض المزمنة غير المعدية وعوامل الاختطار للإصابة بها» الذي أجري عام 2012 للبالغين في قطر، أظهر أن نسبة انتشار ارتفاع ضغط الدم وصلت 37.7 % بين الإناث و%28 من الذكور، وأن متوسط معدل الإصابة بين البالغين %33، كما أظهرت نتائج المسح أن %70.1 من الأشخاص يعانون من زيادة الوزن، و%41.4 يعانون من السمنة. وأضافت أن المسح الوطني أظهر أن %50 من المواطنين القطريين البالغين لديهم ثلاثة أو أكثر من عوامل الاختطار المؤدية للإصابة بالأمراض المزمنة غير السارية.;