قدّمت الهيئة العامة للغذاء والدواء نصائح عدة بشأن استخدام الزيوت النباتية خلال أعمال الطبخ والقلي، مؤكدةً أن زيت الزيتون مناسب للقلي أو الطبخ حتى 210 درجات مئوية. وأوضحت الهيئة أنه في حالة الطبخ بدرجات أعلى يُفضّل استخدام زيوت أخرى مثل الذرة أو دوار الشمس، مشيرةً إلى أنه يمكن استخدام الزيوت النباتية بجميع أنواعها في الطبخ […] The post “الغذاء والدواء” تحدد أنواع الزيوت التي يُفضّل استخدامها في حالات القلي والطبخ appeared first on صحيفة أنحاء الإلكترونية.