يحتاج الجسم إلى الكوليسترول؛ لمواصلة بناء الخلايا السليمة، إلا أن ارتفاع نسبته؛ يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.وهناك بعض الأطعمة الغنية بالكوليسترول والمفيدة لصحتك، إلا ان هناك بعض الأطعمة الأخرى يمكن ان تكون ضارة للغاية لاحتوائها على نسب عالية من الكوليسترول الضار.وفيما يلي سوف نذكر لكم 10 أطعمة يمكن أن تؤثر سلبا على صحتك. وتسبب ارتفاع نسب الكوليسترول في الدم، وفقا لما جاء في موقع "هيلث لاين" الطبي، تشمل:1- الأطعمة المقلية:تعد الأطعمة المقلية، مثل اللحوم المقلية والعصي الجبن فهي تحتوي نسبة عالية من الكوليسترول ويجب تجنبها كلما أمكن ذلك، بالإضافة إلى انه محملة بالسعرات الحرارية ويمكن أن تحتوي على الدهون غير المشبعة ، مما يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، والسمنة ومرض السكري.2- الوجبات السريعةاستهلاك الوجبات السريعة هو عامل خطر رئيسي للعديد من الأمراض المزمنة بما في ذلك أمراض القلب والسكري والسمنة، أولئك الذين يستهلكون الوجبات السريعة في كثير من الأحيان يميلون إلى الحصول على نسبة أعلى من الكوليسترول ، ودهون في البطن ، وارتفاع مستويات الالتهاب وعدم تنظيف مستويات السكر في الدم.ويرتبط تناول كميات أقل من الطعام المعالج وطهي المزيد من الوجبات في المنزل بانخفاض وزن الجسم ، ونقص الدهون في الجسم وانخفاض عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.3- اللحوم المصنعةاللحوم المصنعة ، مثل الهوت دوج،والبرجر هي أطعمة عالية الكوليسترول، لذا يجب تناولها بشكل محدود، وارتبط الاستهلاك المرتفع من اللحوم المصنعة بزيادة معدلات أمراض القلب وبعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون.وجدت مراجعة كبيرة شملت أكثر من 614 ألف مشارك أن كل حصة إضافية من اللحوم المعالجة يوميًا كانت مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 42٪.4- الحلوياتويعتبر البسكويت والكعك والآيس كريم والمعجنات والحلويات الأخرى من الأطعمة غير الصحية التي تميل إلى أن تكون عالية في الكوليسترول، بالإضافة إلى السكريات المضافة والدهون غير الصحية والسعرات الحرارية.ويعد الانغماس في تناول هذه الأطعمة بكثرة يمكن أن يؤثر سلبا على الصحة العامة ويؤدي إلى زيادة الوزن مع مرور الوقت، وقد ربط البحث بين تناول الحلويات بعدة أمراض، مثل: السمنة، والسكري، وأمراض القلب، والزهايمر، وبعض أنواع السرطان، إضافة إلى ان كل هذه الاطعمة السابق ذكرها، غالبًا ما تكون خالية من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك، وتفتقر إلى وجود الفيتامينات والمعادن والبروتين والدهون الصحية.