أكد لـ "الاقتصادية" مصدر مسؤول في أمانة جدة، أن الخطة الموضوعة من قبل الأمانة لرصد المحال والمطاعم المخالفة، قامت بإغلاق أكثر من ألف مطعم مخالف خلال الشهرين الماضيين، حيث قامت بحملات مكثفة تهدف من خلالها لتطبيق الاشتراطات البلدية والصحية من قبل أصحاب المحال التجارية والمطاعم. وقال محمد البقمي، المتحدث الرسمي لأمانة جدة، إن الأمانة فرضت خلال شهر غرامات مالية بلغت نحو خمسة ملايين ريال على 415 محلا تجاريا ومطعما، فيما لم يتم حصر قيمة الغرامات التي أوقعتها على المحال والمطاعم المخالفة خلال الشهر الثاني، التي تتجاوز 600 مطعم. وأشار البقمي، إلى أن أكثر من 42 في المائة من المطاعم والمحال التي شهدتها الجولات التفتيشية مخالفة، في حين بلغت نسبة ما تم إغلاقه 11 في المائة، حيث تم التفتيش خلال شهر واحد على 3519 محلا، وأسفرت عن تسجيل 1493 محلا مخالفا، وإغلاق 415 منها. وبين المتحدث الرسمي لأمانة جدة، أن رصد المخالفات استوجب اتخاذ إجراءات نظامية ورادعة حيالها، مبينا أن أبرز تلك المخالفات تضمنت فتح محل له علاقة بالصحة العامة دون الحصول على ترخيص، واستخدام مواد أولية منتهية الصلاحية. وأضاف البقمي أن المخالفات التي تم رصدها تتمثل في استخدام مواد أولية تظهر عليها علامات الفساد في خواصها الطبيعية، إضافة إلى سوء التخزين وعرض مواد غذائية مجهولة المصدر، وكذلك عدم وجود البطاقة التعريفية أو تاريخ الصلاحية على هذه المواد، وتجهيز وإذابة الأغذية داخل المغاسل أو دورات المياه في المطعم، وتشغيل عمالة ليس لديهم شهادات صحية أو بشهادات منتهية الصلاحية. وذكر البقمي أن جهود أمانة جدة تهدف لحماية أمن وسلامة الغذاء المُقدم لسكان وزوار المنطقة، كما أن الإدارة العامة للتراخيص ورقابة الأسواق، أغلقت بالأمس عشر محال ومطاعم في عدة أحياء داخل المحافظة، وتنوعت المخالفات المرصودة بداخلها، ما بين وجود مواد أولية منتهية الصلاحية، ومخالفات في تجهيزات المبنى، ووجود حشرات داخل المحل، وافتقاده الاشتراطات العامة.