في الشتاء نحتاج إلى اكلات شهية وتشعرك بالدفء، لذا قدمت الشيف نونا، طريقة تحضير أحد اكلات البحر الأحمر "المعدوس"، بطريقة مبتكرة وبشكل مبسط، وغير تقليدي، وإليكم الوصفة بالتفصيل..مقادير المعدوس:3 كوب عدس أصفر2 كوب أرز2 بصل مفروم2 ملعقة كبيرة ثوم مفرومماء مغليسمنة بلديكمونكركمملحطريقة تحضير المعدوس:- نغسل العدس والأرز جيدا، ونضعهم مع بعض فى حله على النار، ونضع عليهم الماء المغلي، ونتركهم حتى يغلوا ويتم سلقهم تماما، ثم نعطيهم تكسيره بالهاند بليدر.- نحضر طاسة غويطة، ونضع بها السمنة البلدي، ونضع عليها الثوم المفروم، ويشوح ثم نضيف الكاري والكمون ورشة الملح ونقلب جيدا.- نضع عليهم خليط العدس والأرز، ونقلب كل المكونات جيدا على النار، ثم نغرفه فى طبق التقديم ونضع عليه البصل المحمر على الوجه.