تنطلق أعمال ملتقى الشارقة الثالث لسلامة الأغذية في 26 فبراير الجاري، تحت رعاية سمو الشيخ سلطان بن محمد بن سلطان القاسمي ولي عهد ونائب حاكم الشارقة.يناقش الملتقى الذي تنظمه بلدية الشارقة في مركز الجواهر للمناسبات والمؤتمرات بمشاركة خبراء الأغذية في الدولة ومن خارجها، أحدث الطرق لسلامة الأغذية والطرق الوقائية وكفاءة المختبرات.وقالت الشيخة شذى المعلا مساعد المدير العام للصحة العامة والمختبرات المركزية ببلدية الشارقة في مؤتمر صحفي عقد بمقر البلدية: إن الملتقى يسعى إلى أن يصبح منصة لبناء الخبرات الخاصة بسلامة الأغذية.وستعرض الشيخة الدكتورة نجلاء المعلا مدير إدارة المختبرات المركزية في بلدية مدينة الشارقة التدابير الوقائية في مختبرات الأغذية والحماية الجنائية للمستهلك كما ستعرض شيخة بوقفيل رئيسة قسم الأحياء الدقيقة في بلدية مدينة الشارقة - قصة نجاح متواصلة للجودة في مختبر الأغذية بالشارقة.وستقدم كل من الشيخة مها المعلا مدير برنامج الشارقة لسلامة الأغذية رئيس قسم تقييم المطابقة في بلدية مدينة الشارقة وعمر المهيري ئيس قسم رقابة الأغذية في بلدية مدينة الشارقة خلال الملتقى برنامج الشارقة لسلامة الغذاء «أنظمة مبتكرة لغذاء آمن».(وام)