يعد السوشى من أشهر الأكلات الصينية التى انتشرت فى الفترة الأخيرة داخل المجتمع المصرى إلا أن تكلفته المرتفعة جدا بالمطاعم تجعل كثيرين لا يقبلون عليه، لذا نقدم لكم طريقة عمل السوشى فى المنزل بخطوات الشيف ماجى حبيب.مقادير السوشى:2 كوب أرز خل أرز سكر ملح ورق نورى واسابى زنجبيل مخلل للحشو:سمك سلمون طازج جمبرى طازج خيار كابوريا أصابع جزر طريقة عمل السوشى:* ضعى الأرز فى الماء البارد والملح والسكر والخل على النار حتى تمام النضج * إفردى ورق النورى على الرول الخشبى * ضعى معجون الواسابى وممكن تخفيفه بالماء ثم ضعى أعواد الكابوريا أو الخيار أو الجزر ولفى الرول وإنتظرى قليلًا ثم قطعيه وقدميه مع معجون الواسابى والزنجبيل المخللطريقة أخرى* كورى الأرز وادهنيه بالواسابى وضعى فوقه قطع السمك والجمبرى المفتوح ولفيه بورق النورى الرفيع وقدميه