الكريب وجبة سريعة مناسبة لأي وقت، ومع تعدد حشواته أصبح أكلة مثالية للغداء أو حتى كحلوى سريعة، ولكنه يمثل مشكلة لمتبعي أنظمة الريجيم الذي يمنع الدقيق، لهذا نقدم اليوم وصفات بطرق اقتصادية لتحضير كريب لايت دون دقيق، كما تم تقديمها في موقع thismamacooks وموقع savorytooth.الطريقة الأولى:المكونات:3 بيض كبير4 مكعبات جبن كريمي أو جبنة نستورشة سكر أو رشة ملح "حسب الرغبة"رشة فانيليا أو فلفل أسود "حسب الرغبة"طريقة التحضير- يضاف الجبن للبيض وباقي المكونات وتخلط جيدا حتى تمام التجانس والحصول على قوام العجينة الخفيفة للكريب، وفي حال كانت سائلة جدا يضاف المزيد من الجبن.- تمسح مقلاة مسطحة ساخنة بالقليل من الزيت- يصب جزء من خليط عجينة الكريب في الطاسة على النار- تترك حتى تتماسك ثم تقلب على الوجه الآخر لتمام النضج- تكرر الخطوة السابقة حتى تمام تسوية كل الكمية- يوضع الكريب في طبق للتقديم ويتم حشوه حلو أو حادق على حسب الرغبة والمتاح.الطريقة الثانية:المكونات:نصف كوب فاصولياء بيضاء مطحونة ومنخولةبيضةملعقة صغيرة زبدةنصف كوب لبنرشة ملحرشة بيكينج باودرطريقة التحضير:- يضاف اللبن والفاصولياء معًا وباقي المكونات وتخلط جيدا حتى تمام التجانس والحصول على قوام عجينة الكريب.- تمسح مقلاة مسطحة ساخنة بالقليل من الزيت- يصب جزء من خليط عجينة الكريب في الطاسة على النار- تترك حتى تتماسك ثم تقلب على الوجه الآخر لتمام النضج- تكرر الخطوة السابقة حتى تمام تسوية كل الكمية- يوضع الكريب في طبق للتقديم ويتم حشوه بأي مكونات على حسب الرغبة والمتاح.