بطاطس محشية بالدجاج من الأكلات غير التقليدية، واللذيذ التي يمكنك تقديمها وإعدادها على طريقة الشيف منال العالم:المقادير:6 حبة كبيرة بطاطس2 ملعقة كبيرة زبدة2 قطعة فيليه دجاج مفروم ناعم2 فص ثوم مهروس2 عود بصل أخضر مفروم مع الأورق1 قرن فلفل أخضر مفروم1 ملعقة صغيرة بهار مشكل1 ملعقة صغيرة ملح1 حبة صغيرة جزر مبروش2/1 كوب حبن شيدر مبروش4/1 كوب بقدونس مفروم4/1 كوب كزبرة مفرومةللتزيين:2 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبروشطريقة التحضير:-ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.-أحضري ٦ قطع متوسطة من ورق الألمنيوم.-إغسلي حبات البطاطس جيدا باستعمال فرشاة تنظيف الخضروات لتتخلص من الأتربة الملتصقة فيها.-لفي حبات البطاطس بالألمنيوم وضعي في صينية فرن واسعة.-ضعي البطاطس في الفرن لمدة ٦٠ دقيقة أو إلى أن تصبح طرية وتنضج تماما.-دعي البطاطس تبرد قليلا قبل البدء بتفريغها.-باستعمال سكين حادة إقطعي حبات البطاطس طوليا إلى نصفين.-باستعمال ملعقة طعام فرغي لب البطاطس في طبق عميق مع ترك سماكة ٢/١ بوصة من اللب لتشكيل قالب البطاطس.-في مقلاة واسعة سخني الزبدة على نار متوسطة.-أضيفي الدجاج وقلبي إلى أن يجف ماؤه. أضيفي الثوم، البصل، الفلفل، البهار، الملح والجزر. قلبي الدجاج إلى أن ينضج تماما. أبعدي المقلاة عن النار.-أضيفي الجبن، البطاطس، البقدونس والكزبرة على خليط الدجاج وقلبي بخفة.-ضعي قوالب البطاطس في صينية واسعة.-باستعمال ملعقة طعام كبيرة إملئي قوالب البطاطس بخليط الدجاج والبطاطس.-أنثري الجبن الشيدر على البطاطس المحشية.-أعيدي البطاطس في الفرن لعدة دقائق إلى أن يذوب الجبن ويتحمر ثم قدميها.