يبقى الطعام جيدا محتفظا بخواصه ومفيدا للصحة إذا لم يتم إضافة أي شيء عليه، لذلك تعد الأطعمة المصنعة التي نتناولها بصورة يومية دون أن نعلم تشكل خطرا كبيرا على صحتنا. وذكرت صحيفة "healthy and pretty" بعض الأطعمة اليومية التي قد تصيبنا بعدد من الأمراض على المدى البعيد وقد تؤدي إلى الوفاة.الزيوت النباتية يعتقد البعض أن الزيوت النباتية التي تستخدم في المنزل صحية لأنها لا تعالج كالزيوت التي تستخدم في المطاعم، ولكن في النهاية هي زيوت قد تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم والسمنة وتصلب الشرايين وزيادة نسبة الدهون بالجسم. الزبدة تستخدم الأمهات الزبد أو الدهون في الطعام لإكسابها مذاق جميل إلا أن هذه الدهون ترفع مستويات الكوليسترول في الجسم وقد تؤدي إلى أمراض القلب ومن ثم الموت المفاجئ. الكاتشب يصنع الكاتشب من الطماطم وبعض الإضافات ثم يضعها الإنسان على الطعام لكي يكسبه مذاق جديد مختلف، لكن تعبئة الكاتشاب في زجاجات بلاستيكية قد تتفاعل معها وتؤثر على صحة الإنسان.المعلبات كي تحتفظ المعلبات برائحة ومذاق ثابت لابد من إضافة بعض المواد الحافظة التي تعمل على الاحتفاظ بنكهتها ولكن تلك المواد تشكل خطرا على صحة الإنسان، وقد تصيبه بمرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب ومشكلة في التمثيل الغذائي.