أصبح لدى المقيمين وزائري مملكة البحرين والمهتمين بالصحة سببٌ للاحتفال مع إطلاق قائمة طعام نباتية جديدة في فندق فورسيزونز خليج البحرين. وتم تصميم هذه القائمة بالتعاون مع شركة (KBW Ventures) التي أسسها رئيسها التنفيذيّ صاحب السمو الملكي الأمير خالد بن الوليد بن طلال آل سعود. وتتضمن قائمة فوليا تشكيلة واسعة من الأطباق النباتية التي تشمل المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات من مطبخ الشيف العالمي المعروف ماثيو كيني، مؤسس أكثر من 30 مطعمًا نباتيًّا حول العالم. وسيتسنى للضيوف تذوق هذه الأطباق الخاصة في باي فيو لاونج ابتداءً من 15 مارس، حيث سيحتضن فندق فورسيزونز خليج البحرين ابتكارات الشيف ماثيو كيني ولأول مرة في الشرق الأوسط. ويأتي إطلاق هذه القائمة، والتي تعدّ الأولى من نوعها في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، عقب النجاح الباهر الذي حققته في فندق فورسيزونز لوس أنجلوس في بيفرلي هيلز في كاليفورنيا العام الماضي.وأثناء حديثه عن مدى الإقبال الذي لقيته قائمة طعام فوليا، قال الأمير خالد بن الوليد: «نظراً للنجاح الذي حققته مع شريكي الشيف ماثيو كيني في فندق فورسيزونز لوس أنجلوس في بيفرلي هيلز، يسرني إطلاق قائمة فوليا في فندق فورسيزونز خليج البحرين. ونحن نتطلع إلى نجاح آخر لهذه القائمة النباتية المميّزة في مملكة البحرين والتي كانت أول وجهة لانطلاقنا في الشرق الأوسط».