لا يستطيع الكثيرون منا الاستغناء عن تناول كوب من الشاي يوميا، ولكن هل تخيل أحد أن ها الكوب قد ينقذ حياتنا أو يعرضها للخطر ؟التفاصيل تأتى ضمن نتائج دراسة جديدة حذرت من خطورة شرب الشاى أو القهوة الساخنة، والتى تزيد من خطورة الإصابة بالسرطان بأكثر من الضعف، خاصةً من يشربون الشاى عند 60 درجة مئوية، حيث يتعرضون لخطر الإصابة بسرطان المريء بنسبة 90%.وأضاف الباحثون فى جامعة طهران للعلوم الطبية أنه من الأفضل الانتظار بضع دقائق حتى يبرد كوب الشاى، أو إضافة اللبن له، حتى يصبح آمناً تماماً للشرب بدون أى أضرار.وتشير الدراسة إلى أن المياه المغلية تهيج بطانة الفم والحنجرة التي يمكن أن تغذي الأورام، بينما يعد سرطان المريء السبب الثامن الأكثر شيوعًا للسرطان في جميع أنحاء العالم، وأحد الأسباب الرئيسية لوفيات السرطان.