تستخدم شركة winnow vision صناديق قمامة ذكية مثبت عليها كاميرات، وتعمل عن طريق الذكاء الاصطناعي، لتقليل الهدر في المطابخ التجارية. الفكرة تهدف إلى قياس كمية الطعام الذي يتم التخلص منه، حيث تحدد الكاميرا كم الطعام المهدر وتحسب تكلفته، ولماذا تم التخلص منه. مما يمكن المطاعم من حساب كمية المخلفات وتكلفتها. مسؤولوا الشركة يطمحون إلى حد كمية الطعام المهدر إلى النصف بحلول عام 2030، وهو المبدأ الذي تتبناه الأمم المتحدة. الصناديق الذكية انتشرت في 22 مطبخا بفروع “أيكيا” في بريطانيا وأيرلندا. صندوق Winnow وفر أكثر من 30 مليون دولار في تكلفة إنتاج الغذاء. يذكر أن البشر يهدرون 1.6 مليار طن من المواد الغذائية سنويا، ما يعادل ثلث الغذاء العالمي بتكلفه 1.2 تريليون دولار.