توصلت دراسة بريطانية حديثة إلى أن تناول نصف بصلة يوميًا يقي من الإصابة بسرطان الأمعاء، وفي التفاصيل، وجد العلماء أن تناول 44 جرامًا على الأقل، من خضروات الفصيلة الثومية يوميًا، بما فيها البصل الأخضر، الثوم والكراث، يقلل من خطر الإصابة بهذا السرطان. تشير الدراسة التي أجريت على 1666 رجلا وامرأة يتناولون 74 جرامًا في اليوم أي نصف بصلة متوسطة الحجم، إلى أنهم أقل عرضة للإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة 79 في المئة من غيرهم. وتعليقًا على هذه النتائج، قال الدكتور المشرف على الدراسة، زهي لي، من المستشفى الأول في جامعة الصين الطبية: "كلما ازدادت كمية هذه الخضروات، كلّما كان الجسم محميًا أكثر". جدير بالذكر، أن تناول هذه الخضراوات مسلوقةً يُقلل من فوائدها.