فيما أفاد مدير ادارة تفتيش محافظة الفروانية في الهيئة العامة للغذاء والتغذية سطام الجلال، عن إتلاف مفتشي الإدارة 5 أطنان من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، خلال الأشهر الثلاثة الماضية، كشف عن إعطاء الهيئة موافقتها لترخيص 210 مركبات متنقلة لذوي المشاريع الصغيرة والمتوسطة.وقال الجلال لـ«الراي» خلال جولة في الفحص الفني لمرور العاصمة، للوقوف على جهود الادارة في تفتيش وترخيص المركبات المتنقلة، ان الادارة أصدرت 590 شهادة لدول مجلس التعاون و67 شهادة الى الدول العربية، وخالفت 40 محلا، وسجلت 120 تعهدا، وأغلقت 44 محلا غلقاً ادارياً، بالاضافة الى اصدارها 180 ترخيصا صحيا، وتجديد 425، بالاضافة الى ترخيص 93 مركبة غذائية جديدة، وتجديد 330 مركبة وارسال 890 عينة الى المختبر نتج عنها 750 عينة صالحة، خلال الربع الاول من العام الحالي.وأوضح أن هناك اشتراطات صحية خاصة بالمركبات المتنقلة لبيع المواد الغذائية «بقالة» وأهمها أن تكون مصممة خصيصاً لهذا الغرض وان يكون الجزء المخصص لبيع المواد الغذائية، منفصلاً عن كبينة القيادة، بالاضافة الى نظافتها وأن تكون ذات سطح داخلي مقاوم للتآكل وملساء وسهلة التنظيف والتطهير ومصقولة من مادة «ستانلس ستيل»، وكذلك تكون أرضية المركبة مصنوعة من الألمنيوم وغير ملساء.واشار انه من ضمن الاشتراطات أن يكون مكتوباً على أبوابها بخط واضح نوع النشاط والنيات التجارية ومرخصة من قبل الاطفاء والتجارة والمرور والغذاء، بالاضافة الى توفير مصدر كهرباء مناسب لحجم النشاط لتشغيل الاجهزة داخل المركبة ومصدر للمياه العذبة وان يكون الجزء المخصص لعرض الاغذية معزولا حراريا مع توفير ثلاجة واحدة مع فريزر وتكيف هواء داخلي.وعن أهم المتطلبات لترخيص المركبة المتنقلة، قال إن على صاحب الطلب ان يراجع الجهات المختصة لاصدار التراخيص اللازمة، والالتزام باللوائح والقوانين وان يكون العامل الذي يعمل على المركبة حاصلا على شهادة صحية تثبت خلوه من الامراض، وان يكون على كفالة صاحب ترخيص المركبة مع ضرورة الالتزام بالاماكن التي يتم تحديدها من قبل الجهات المختصة. واوضح ان اهم الانشطة المسموح بها في المركبات المتنقلة المأكولات الخفيفة والمخابز والحلويات والمرطبات والمواد الغذائية «البقالات» وبيع الثلج والمشروبات الساخنة والمبردة، بالاضافة الى البيع بالتجزئة للفواكه والخضراوات الطازجة والفشار وبيع التجزئة للتمور.وشدد الجلال على ضرورة ترخيص المركبة المتنقلة، حيث ستعرض صاحبها للمساءلة القانونية والعاملين بداخلها، لافتا إلى أنه يجب اصدار ترخيص تجاري وصحي واطفاء للمركبة، لافتاً الى ان الترخيص الصحي يحتاج الى ترخيص تجاري ودفتر للمركبة واعتماد توقيع وكروكي للمركبة والبطاقة المدنية لصاحبها والرقم الموحد ورقم التتبع ورسوم 15 دينارا.وذكر الجلال ان الادارة قامت باصدار 2071 موافقة مبدئية، تم استكمال وترخيص 436 منها خلال العام الماضي و700 موافقة مبدئية وترخيص 210 مركبات متنقلة خلال الربع الاول من العام الحالي، مؤكداً ان هناك اقبالا كبيرا على ترخيص المركبات المتنقلة، وخاصة من المتقاعدين والقطاع الخاص من اصحاب المشاريع الصغيرة.وفي ما يتعلق بالجولات التفتيشية، بين الجلال أن جولات تفتيشية قام بها فريق الطوارئ برئاسة المفتش احمد الديحاني خلال الفترة الماضية أسفرت عن إتلاف 5 أطنان من المواد الغذائية الفاسدة، مشيرا إلى ان جولات جديدة ستنطلق قريباً على مناطق جليب الشيوخ والحساوي والعباسية، بالتنسيق مع الجهات المعنية للقضاء على بيع المواد الغذائية غير المسموح بها والباعة الجائلين والمحلات داخل السكن الخاص، بالاضافة الى السراديب التي تستغل لبيع وتداول المواد الغذائية في مخالفة صريحة للقانون. ولفت الى ان الهيئة العامة للغذاء لديها 900 مفتش ومفتشة من الشباب الكويتي الطموح والمثابر، ولكن ينقصه الكادر والهيكل التنظيمي الموجود لدى الديوان منذ 4 سنوات تقريباً، آملا بسرعة اقراره لاعطاء الموظف الامن والاستقرار الوظيفي لمزيد من الابداع والنشاط كما تمنى فتح دورات للتفتيش في التطبيقي حيث ان الهيئة بحاجة الى ضعف العدد الموجود حالياً من المفتشين خاصة مع التوسع العمراني والكثافة السكانية خلال السنوات المقبلة، فنحن بحاجة الى مفتشين لسد النقص الموجود حاليا بالرغم من ان المفتشين الحاليين يعملون بضعف طاقاتهم من خلال فرق طوارئ تعمل 12 ساعة في جميع المحافظات لمتابعة المخالفين وحماية صحة المواطنين والمقيمين من خلال تقديم طعام صحي ونظيف.