أكدت دراسة حديثة أجراها باحثون في جامعة تورنتو، أنه بمجرد رؤية مشروب القهوة ليس بشرط تناولها تجعلنا يقظين وتحفز أدمغتنا.ووفقا لموقع “Bustle”، فإن الدراسة أكدت أن للقهوة تأثيرات تتجاوز تفاعلها مع الجسم عند تناولها، حيث أن مشاهدة المشروب أو أي شيء متعلق به ذو تداعيات نفسية تؤثر في طريقة سلوكنا وتفكيرنا.وأوضحت الدراسة، أن هناك إشارات محفزة تخطر في بالنا بمجرد رؤية القهوة حتى دون أن نتناولها فعليًا، بمعنى أنه يحدث تحفيز “فسيولوجي” بتجاوبنا مع تلك الإشارات كما لو أننا شربنا القهوة في الحقيقة.والتحفيز في علم النفس يعني كيفية تنشيط مناطق معينة من الدماغ وإيصالها لحالة من الوعي والتنبه واليقظة، بفعل عدد من الأشياء مثل مشاعرنا وأنظمتنا العصبية والمشروبات الغنية بالكافيين.