مع قرب حلول عيد شم النسيم، أعتاد المصريين على الرسم وتلوين البيض بالألوان الطبيعية والصناعية، فهى من أبرز العادات التى تحرص على ممارستها الكثير من الأسر المصرية، من أجل إدخال البهجة على أطفالهم.وقد يزعم البعض أن تناول البيض الملون بالألوان الصناعية يصيب الأطفال أو الكبار بالعديد من المخاطر التى تعرض حياتهم للخطر.لذا قال دكتور حسام جاب الله، استشارى العلاج الطبيعي والسمنة و النحافة، لـ "صدى البلد"، إن لا توجد خطورة عند تناول البيض الملون بالألوان الصناعية، لأن يتم تلوين القشرة الخارجية فقط التى نقوم بالتخلص منها قبل تناول الصفار و البياض.وينصح جاب الله، بعدم تناول كميات كبيرة من البيض بالأخص لمرضى القولون.